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jueves, 21 de abril de 2011

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INGREDIENTES PARA 4  PERSONAS 

1  KILO DE PATATAS
2 HUEVOS COCIDOS
1 PIMIENTO VERDE
 1 RAMA DE PEREJIL
3TOMATES 
1 CEBOLLA  
5 CUCHARADAS DE ACEITE 
1 DIENTE DE AJO 
SAL 
3 CUCHARADAS DE VINAGRE
PIMIENTA NEGRA

  1. LAVAMOS BIEN LAS  PATATAS  CON SU MODA  Y LAS COCEMOS DURANTE 20 MINUTOS 
  2. UNA VEZ COCIDAS LAS DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y LES SACAMOS LA MONDA LAS CORTAMOS EN RODAJAS Y LAS COLOCAMOS EN UNA FUENTE .
  3. LAVAMOS EL PIMIENTO DESECHAMOS LAS SEMILLAS Y LO CORTAMOS EN TROCITOS MUY FINOS  Y LO MEZCLAMOS CON LAS PATATAS .
  4. LAVAMOS LOS TOMATES Y CORTAMOS EN RODAJAS LOS COLOCAMOS ALREDEDOR DE LA FUENTE .
  5. PELAMOS LA CEBOLLA Y PICAMOS FINAMENTE,  HACEMOS LO MISMO CON EL AJO.
  6. PARTIMOS LOS HUEVOS COCIDOS EN CUÑAS Y COLOCAMOS SOBRE LAS PATATAS .
  7. EN UN CUENCO MEZCLAMOS EL VINAGRE LA CEBOLLA, EL PEREJIL, EL AJO, LA SAL Y LA PIMIENTA REMOVIENDO MIENTRAS LE AÑADIMOS EL ACEITE POCO A POCO, VERTEMOS LA SALSA SOBRE LAS PATATAS ,LOS TOMATES, EL PIMIENTO Y LOS HUEVOS .


3 comentarios:

Comer especial dijo...

Esa foto traspasa la pantalla. ¡Muy rica y sana receta! Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hace poco también la hice y es que cuando empieza el calor apetece mucho.
Besos.

Lily dijo...

Me encantan las ensaladas y de esta me comía hasta la foto ;-)
Feliz finde
Besos

Si alguien quiere participar y poner sus recetas solo tiene que mandarnos un mensaje a este dirección de correo y en breve sera aceptado.
seloquehicisteisenlacocina@hotmail.es
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