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domingo, 5 de junio de 2011

PostHeaderIcon RISOTTO DE SETAS AL AROMA DE NARANJA



INGREDIENTES: (Para 2 personas)
100 gramos de cebolla
2 ajos
100 gramos de tomate triturado
20 gramos de mantequilla
10 gramos de aceite de oliva
1 bote de revuelto de setas al natural (150 g)
150 gramos de arroz redondo
70 gramos de zumo de naranja
ralladura de 1/2 naranja
250 gramos de agua caliente
1 cacito de verduras knorr
20 gramos de queso rallado
sal y pimienta



PREPARACIÓN:
Poner en el vaso la cebolla, los ajos y el tomate y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir la mantequilla y el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara. Poner la mariposa en las cuchillas y agregar las setas escurridas. Cocinar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara. Echar el arroz, zumo, ralladura, cacito, agua, sal y pimienta. Programar 15 minutos, 100º, velocidad cuchara. Poner el queso y cocinar durante 1 minuto y 1/2 a la misma temperatura y velocidad. Dejar reposar en el vaso unos minutos antes de servir.


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Si alguien quiere participar y poner sus recetas solo tiene que mandarnos un mensaje a este dirección de correo y en breve sera aceptado.
seloquehicisteisenlacocina@hotmail.es
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