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domingo, 20 de marzo de 2011

PostHeaderIcon TIBURONES CON ALBÓNDIGAS EN SALSA




INGREDIENTES:
250 gramos de carne picada (de lo que os guste)
150 gramos de tiburones ( o cualquier otra )
2 ajos
170 gramos de cebolla
100 gramos de champiñones
500 gramos de tomate triturado
20 gramos de aceite
100 gramos de vino blanco
200 gramos de agua
sal y pimienta
harina para rebozar
aceite para freir




PREPARACIÓN:
Hacer bolitas pequeñas (unos 2 cm de diámetro) con la carne previamente salpimentada. Pasar por harina y freir. Reservar sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Poner en el vaso los ajos, la cebolla, los champiñones y el tomate. Triturar 5 segundos en velocidad 5. Bajar los restos de las paredes, añadir el aceite y cocinar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. Echar los líquidos y programar 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir la pasta. Programar 5 minutos, varoma, velocidad cuchara. Incorporar las albóndigas y programar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. 
Dejar reposar en el vaso 3-4 minutos antes de servir.


1 comentarios:

TREMENDITA dijo...

qUE BUENA RECETA, UHHHH, TANTO ES ASI QUE ME QUEDO DE SEGUIDORA, VAYA PINTA TIENEN LAS ALBONDIGAS, ME QUEDO Y TE INVITO A QUE VISITES MI BLOG , TIENE DE TODO UN POCO PERO SOBRE TODO COCINA.

TENS UM BLOG PRECIOSO E UMAS RECEITAS MUITO LINDAS, ALEGRO-ME DE ENCONTRAR ESTE BLOG FAÇO-ME SEGUIDORA E CONVIDO-TE A VISITAR MINHA BLOG, TEM DE TODO UM POUCO , MAS MAS QUE NADA COCINA.

http://tremendita-tremendita.blogspot.com/
BESITOS

Si alguien quiere participar y poner sus recetas solo tiene que mandarnos un mensaje a este dirección de correo y en breve sera aceptado.
seloquehicisteisenlacocina@hotmail.es
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